为规范餐饮门店经营管理，保障师生权益，博学路餐饮门店自开学以来，持续开展了为期一个月的“规章制度、防疫管理、食品安全、消防演练”专项学习培训活动。日常管理服务工作严格做到常态化推进安全隐患排查治理，落实门店经营者责任制和管控措施；常态化推进重点区域安全专项整治；常态化推进从严检查，安全反馈调查实时处理；常态化规范各灾种应急处置流程，不断提升各门店综合救援能力；常态化推进宣传教育，深入开展“安全经营月”、“平安小长假”等重大活动。
2022年9月29日，喜逢国庆佳节将至，为加强节日期间校园博学路餐饮门店的监督管理，完善并规范维护门店健康经营秩序，与师生们一起喜迎平安，稳定，祥和的国庆佳节；综合保障部特组织校园博学路餐饮门店从业人员集中开展“食品安全和疫情防控”专项学习活动（第七期）。
本期“规范经营、喜迎国庆”特色学习活动，采取线上观看餐饮安全直播课方式进行，学校特邀武汉市餐饮服务监管处王晓东处长，专业解读《节日期间餐饮食品安全和疫情防控》相关内容。
王晓东强调，学校餐饮门店全体从业人员务必提升食品安全和防疫风险防控意识；严格落实用餐环境和厨房加工环境卫生要求；牢记食品原料采购及使用注意事项；熟练掌握设备设施清洁及加工制作关键要点。
学习活动结束后，餐饮门店反响热烈，积极反馈学习心得：
古茗陶丹经理表示将严格把控食品安全与水果优鲜保质期，不用临期与过期产品，不用“三无”产品，保证水果与茶包新鲜，不留过夜水果。幸运咖邓淇经理承诺将规范门店的水电、饮品加工、设备操作安全管理，遵守24小时核酸进校规定、每日3次定时清洁消毒，做好疫情防控，保证同学们饮品安全。舌尖大师徐礼经理坦言，本期餐饮食品安全管理培训课收获颇丰，王处长就如何为消费者提供舒适安全就餐环境和优质安全美食的重要意义分享答疑，围绕着“人、料、法、环、机”5个关键点解读“节日期间的餐饮环节食品安全和疫情防控”内容，尤其是“以人为本”的服务理念特别切合餐饮门店的服务精神。
综合保障部将继续做好华夏各商业及餐饮门店的“店小二”服务工作，有呼必应，排忧解难；日常管理期间，将切实抓好“五个常态化”服务监督考核重点工作，有效防范和化解重大安全风险，有力维护师生的生命健康与饮食消费安全。
