12月8日上午，省教育厅普通高等学校食堂安全工作检查组一行5人，在中南民族大学后勤保障处饮食服务中心主任李华龙的带队下莅临我校，对食堂安全管理工作开展专项检查。常务副校长杜辉，校长助理、党政办主任胡水兵，校长助理、综合保障部部长李海燕及相关负责人陪同检查。检查组以现场听取汇报、查阅资料和赴食堂实地察访相结合的方式进行。

在综合楼1402会议室，杜辉首先代表学校对省教育厅检查组一行表示热烈的欢迎，并简要介绍了我校的基本情况及我校食堂安全管理工作情况。他表示，校领导高度重视食堂安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，细致规范安全管理、加强食品卫生安全各环节的管控，认真落实安全主体责任制，努力为师生创建平安和谐的生活环境。他诚恳希望检查组各位专家提出宝贵意见，并表示我校将根据专家组的指导意见，进一步优化学校食堂安全管理，推动工作再上新台阶。李海燕从管理模式、食品卫生安全管理、人员管理、疫情防控常态化等方面做了详细汇报。

检查组现场查阅相关资料，并就具体问题进行了询问，随后深入实地察访学生食堂。检查组一行重点检查了我校李园食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生及规范着装情况，详细了解食堂各档口、烹调间、配餐间、食品留样间等功能间，检查食堂主副食品仓库的食品原料、食品添加剂管理及相关资质、营业执照、采购凭证、台帐资料和从业人员管理制度等，对重点品种留样食物进行检查。

检查反馈会议上，检查组一致对我校食堂安全管理工作给予了充分肯定，对食堂管理人员的业务能力和工作中的创新之处表示认同，认为学校领导高度重视食品安全工作，在服务师生、学生安全工作等方面做出了很多有益探索，为学生提供了舒适的就餐环境，食堂管理服务水平走在同等高校前列。同时，检查组也对我校食堂食品工作建设提出了一些改进的建议和意见，在各项工作开展时，要更注重细节化管理，加强从业人员卫生管理工作，做到记录信息齐全。

李海燕表示，我校将严格按照省教育厅检查组的意见和要求，对此次检查整体情况进行认真研究，逐条落实整改到位，从食堂安全管理工作的源头抓起，把食堂安全与服务做得更加细致入微。