根据学校秋季开学工作要求、统一部署,进一步加强我校食品安全管理,落实常态化疫情防控工作,守护好广大师生舌尖上的安全,规范校园食品经营秩序。9月8日上午,校长助理、综合保障部部长李海燕带领综合保障部、饮食中心等一行人员,围绕校园食品安全深入实地排查安全隐患。

检查组先行来到李园食堂,深入后厨细致检查了食品生产区域及库房环境卫生、燃气安全、健康证上墙情况、食品添加剂使用情况、食品原材料储存及作业人员生产行为规范等情况。


在食堂前端的售卖区,各档口井然有序的提供供餐服务。

随后,检查组来到了商业门店,重点对食品采购来源、有效期、“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)、食品品质等进行检查。严厉查处不符合食品安全标准的产品,要求商铺对临近最佳使用效期的食品做好记录,提前做好下架、清存工作,严禁过期食品出现在货架上。小组成员在检查过程中叮嘱从业人员要提高疫情防控标准,抽查了工作人员的健康码及核酸检测情况,要求从源头及各环节上保障校园食品安全。



本次检查过程中,李海燕在食堂、商业门店等区域随机寻访不同年级、不同专业的同学,询问他们对学校饮食服务及后勤服务的满意度,学生们一致表示学校供餐的种类繁多,不出校园就可以享受到便利的服务,对后勤的服务十分满意。



李海燕指出,食品从业者要“守底线、查隐患、保安全”,将食品安全工作放在第一位置,保障全体师生员工的饮食安全。
此次食品安全检查体情况良好,未发现不符合食品安全标准等违规售卖情况。综合保障部将继续坚持不懈狠抓学校食品卫生安全管理工作,杜绝食品卫生安全隐患,维护广大师生的健康安全。