为切实强化校园食品安全工作,保障学校广大师生饮食安全。2月27日下午,由校长助理、后勤保障部部长李海燕,副部长刘源带领部门人员同饮食服务中心人员深入食堂一线,对食品安全情况进行专项检查。

检查小组一行人对食堂内外环境卫生、食品原材料进货查验情况、餐饮具消毒过程、食品生产加工及原材料储存等情况进行了细致检查。饮食服务中心副总经理成志明对食品留样、进货台账记录、食品原料储存情况一一做了详细的现场汇报。

李海燕指出,要高度重视食堂生产安全,做好食品留样及食品加工规范操作,涉及到安全管理相关的制度上墙,明确食堂内部重点区域要进行标识标注,同时加强食堂外围环境卫生的治理,从源头提升食堂安全环境,确保学校食品安全。

此次检查整体情况良好,未发现重大安全隐患问题。对检查发现的不足与问题,检查小组当场责令相关负责人立即进行了整改。我校将持续加强食品安全管理工作,确保安全监管不松懈,全力保障全体师生“舌尖上的安全”,筑牢校园食品安全防线。