初秋开学季，后勤保障部督促饮食服务中心严格落实食品安全工作，坚持以师生为本，致力提供优质餐饮服务，在保质保量保安全的基础上，丰富食堂菜肴品种，升级用餐环境，以安全可口的饭菜、全新的精神面貌迎接新学期学生返校。

食堂从多维度开展保障工作，以“早启动、细落实、严标准” 的工作思路，全面开启餐饮服务保障工作，确保供餐环节万无一失。在食品安全管理上，严格执行食材采购、储存、加工全流程规范，对供应商资质进行严格审核，对后厨设备、操作区域、餐具等进行清洁消毒，组织工作人员开展食品安全培训，强化安全操作意识，从源头杜绝食品安全风险。在餐食供应规划上，充分考虑学生群体的多样性需求。针对不同地域学生的口味差异，设计涵盖南北风味的菜品体系，既有家常炒菜、汤面米粥等基础餐食，也有地方特色小吃、风味套餐等特色选择。同时，根据特殊饮食需求，设置清真窗口、轻食窗口，满足不同学生的饮食偏好。此外，食堂还提前检修保温设备、调整餐位布局、补充餐具用量，为新学期做好充分的准备。

这个暑假，校园食堂悄悄换上了“新装”，装修后的食堂内外焕然一新，将在新学期为同学们开启一场全新美食探索。

新的学期全体后勤员工将以更饱满的热情、更务实的作风、更优质的服务投入到餐饮保障工作中。始终致力于为广大师生提供安心、安全、优质的服务。