为进一步深化实验教学改革，挖掘专业课程中的思政元素，提升人才培养质量，3月19日，生物与制药工程学院实验中心王贝老师开展了一场令人如沐春风的《生物化学实验》教学公开课。课堂不仅聚焦于严谨的实验技能训练，更巧妙地融入了科学家精神与爱国主义教育，为在场师生呈现了一堂有深度、有温度的生命科学实验课，实验中心主任刘桂艳、教师石炎、郭婷婷、汤子琪、袁静参与听课。

本次公开课，王贝老师将思政元素无痕融入专业知识传授中，她在讲解蛋白质化学发展史时，向同学们介绍了一位不该被遗忘的科学巨匠——吴宪。吴宪是中国生物化学和营养学的重要奠基人，不仅首次提出了蛋白质变性理论，还首创了“血液滤液”制备方法及血糖测定法。在那个实验条件并不发达的年代，吴宪先生凭借卓越的才智和刻苦的钻研，在西方主导的科学研究领域赢得了国际同行的尊重与认可。她通过介绍科学家吴宪的事迹，将民族自豪感、科学家精神在潜移默化中根植于学生心中。

课堂上，王贝老师首先从生活现象切入，引导同学们思考蛋白质在酸、碱环境中性质的变化，从而引出“蛋白质两性电离”与“等电点”这一核心概念。在讲解实验原理时，王贝老师采用了通过绘画的形式，将抽象的分子结构变化具象化，用生动的比喻向学生展示出蛋白质的运动情况。她细致地剖析了蛋白质分子在pH值变化过程中，如何从正离子转变为负离子，并重点解释了在等电点时蛋白质溶解度最低、最易沉淀的关键机制。进入实验操作环节，王贝老师的讲解极为细致。从移液器的正确使用、缓冲液的精确配制，到通过调节pH值观察酪蛋白沉淀与溶解的全过程，每一步都配合着严格的操作示范。她反复强调，生物化学实验的精髓在于精准，每一个微小的误差都可能让实验结果失之毫厘，谬以千里。这种对科学严谨态度的言传身教，让学生们深受感染。

《生物化学实验》于2025年认定为校级课程思政示范课。课程团队以此为契机，同步推进在线课程、智慧课程资源建设，将思政育人元素有机融入数字化教学全流程，着力打造“思政引领、线上线下融合”的实验教学新形态。本次《生物化学实验》公开课，不仅是老师实验教学能力的展示，更是一次科研精神与爱国情怀的洗礼。让学生在动手操作中感悟科学真谛，在历史回望中坚定文化自信。