圆月一年会升起十二回,只有农历八月的这一轮,被赋予了最多的含义。
它是团圆,也是缺憾;是相聚,也是离别;是天上的圆满,照见人间的参差。
中国人的中秋,藏在一饭一花之间。
桂花入馔,月饼上桌,秋蟹正肥,凤仙正艳……
时令早已备好节日的滋味,只等月圆人齐。
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《顺时知味:秋之味》
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作者:涂海涛,梁咏珊
出版社:江西科学技术出版社
推荐理由:
“涂海涛、梁咏珊的这本节气食谱,秋分之章最为应景。桂花雪、蛋月烧月饼、低卡鲜肉月饼,样样都是中秋吃食;“听月传说”一篇,也将月圆人圆的民俗写进了烟火日常。全书顺应秋令,将物候、养生与家常食谱一一对应,用一日三餐的烟火气,记录下节气的流转。
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