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校长吴永桥深入学校食堂检查食品卫生安全工作

时间:2023-05-06   点击数:

为切实做好学校食堂食品卫生安全工作,保障师生饮食安全,5月6日上午,校长吴永桥以“四不两直”方式深入学生食堂检查指导食品安全卫生工作,副校长丁成忠,副校长、纪委书记李海民,校董事会秘书廖晓燕,校长助理、党政办主任胡水兵参加;校长助理、后勤保障部部长李海燕,后勤保障部副部长刘源,饮食中心负责人等陪同检查。检查组深入食堂,从环境卫生、食材进货流程、食品安全制度等方面开展全面大检查。

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吴永桥在学生食堂听取了饮食中心负责人关于学校餐饮管理工作情况汇报后,实地了解并查看食品原材料采购和入库、菜品价格、菜品样式、环境卫生、操作流程等各环节工作开展情况,对我校校园食品安全工作开展情况给予充分肯定,对食堂食品安全工作提出督导意见。

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吴永桥强调,校园食品安全日常工作关系到师生员工的生命健康,关系到学校各项工作的正常开展,关系到社会的稳定和发展。相关职能部门要进一步提高政治站位,提升思想认识,筑牢安全防线,严控原材料采购环节、规范操作加工环节,杜绝各种食品安全隐患,严防各种食品安全事故,切实做好学校食品安全管理,要主动根据师生需求,优化服务方式,提供个性多样化餐品,营造温馨就餐环境,让师生吃得安心、舒心、放心,为师生创建舒适、温馨、安全的校园生活环境。

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  食品安全是学校的重中之重,本次安全检查重点梳理后勤食品卫生安全的相关流程,确保环境卫生放心、员工操作规范、各项记录完备、报告处置及时、政策宣传到位。我校将以此次检查为契机,进一步巩固校园食品安全防线,强化食品安全风险意识,认真落实好食品安全校领导负责制、食材进货查验等各项制度,保障好全体师生用餐安全。

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