为进一步加大食品安全监管力度，及时发现和消除食品安全隐患，12月2日，继续教育学院产业运营中心成立检查组，对校园门店开展食品安全专项监督检查。
检查组首先实地走访餐饮门店的后厨和操作间，对门店区域环境卫生、原材料采购贮存、食品加工操作、从业人员健康管理等重点环节进行全面检查。向门店从业人员宣传普及食品安全知识，强化食品安全意识，要求门店严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝不合格的食品进入校园。
检查组随后来到了零食门店，重点对食品采购来源、有效期、食品品质等进行检查，严厉查处不符合食品安全标准的产品。要求门店对临期产品进行记录，提前做好下架、清存工作，严禁过期食品出现在货架上。检查组在检查过程中叮嘱门店负责人要提高产品上架标准，要求从源头上保障校园食品安全。
安全防范无小事，产业运营中心将继续坚持“完备预防措施，及时消除隐患，日管控周排查月调度”的原则，采取积极有效措施，加大校园门店食品安全督查力度，严防严控校园门店食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。
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