10月13日中午12点10分,我院首个大学生课外创业实习基地——青清水吧正式开业,黄国赋副院长、吴汉桥副书记、副院长、余正建副院长出席了开业庆典,经济与管理系程艳霞主任与图书馆彭汉礼馆长一起为水吧揭牌。揭牌仪式后经济与管理系相关负责人邀请来宾一起品尝了青清水吧的饮品。

青清水吧位于综合楼图书馆一楼106室,面积约100平方米,于2009年10月由学院全额出资筹建,2011年5月开始试营业。水吧既是图书馆为学生提供优质服务的重要内容之一,同时也是学院探索实践教学深化改革的一种尝试。经济与管理系主任程艳霞表示:“我们希望通过这样一种模拟实体公司的形式,让学生零距离体验企业经营管理的全过程,从而完成专业知识到职业素质的转化,提高学生的就业竞争力。”

水吧实行店长责任制,管理人员和服务人员全部由学生担任,店长、采购部、财务部、营销部、后勤部等日常工作分别由对应专业的学生负责。在日常管理中,坚持质量第一,顾客至上的经营理念,确保产品安全,不断提高服务质量。水吧以奶茶系列、咖啡系列、果汁系列、茶点为主营,目前每天销售业绩近200元,而且已经接待市场营销专业80名学生完成了一次专业实习。(文/杨俊 图/曹强 编辑/陈泽烨)