为加深同学们对日本文化的理解，10月6日晚18：30，英语1222班在日语老师袁晓庆的组织与指导下，在3-502教室开展了日语角活动——寿司小课堂。

在活动过程中，首先由李圣瑶同学通过ppt展示寿司相关内容，例如寿司的历史文化、饮食文化、食用方法、分类、流派以及调料工具等日语词汇，袁晓庆老师作说明讲解。切实让同学们了解了寿司的起源，扩展了相关知识。随后，班长崔灿灿同学示范了寿司的制作过程，首先把米饭均匀的抹在海苔上面，接着把火腿、黄瓜、肉松放上去，再撒上一层沙拉酱，用卷帘卷起，一个圆滚滚的寿司卷就这样完成了。同学们也非常激动，教室里爆发出热烈的掌声。在制作过程中，班长有耐心地一步一步地做着寿司，边包寿司边讲解，同学们也都跃跃欲试。最后，在老师和班长的指导下，同学们有条不紊、分工明确地进行合作，现场一派其乐融融的景象。终于，一份份精致的寿司出现在了大家的面前，欢快的声音响起在班级内，大家一起品尝寿司，进行拍照留恋，活动氛围达到高潮。

了解寿司文化，制作寿司，品尝寿司，通过此次日语角活动，让同学们在紧张繁忙的学习中放松了心情，丰富了课外知识，提高了对日语学习的兴趣，也增加了同学间的了解、深化了相互间的友谊，体验了大学生活的丰富多彩。