为深化对日本传统美食的认识与欣赏，提高动手能力，增加日语学习兴趣，英语1232班于10月31日晚6：30在1-502教室开展了“寿司”日语角主题活动。本次活动由袁晓庆老师指导，李婉容同学主持，英语1232班全体同学参加了本次活动。

活动伊始，李婉容带领同学们一起学习了与寿司相关的日语词汇，接着向同学们介绍了寿司的起源和分类。寿司的历史可以追溯到日本古代，起初寿司并不是一种食物，而是一种储存方法。当时人们将鱼、贝类等海鲜与大米一同保存，以醋来防止食材腐败。随着时间的推移，这种储存方法逐渐演变成了一种食物制作方式。江户时代（17世纪至19世纪），寿司逐渐发展成了现代的形式。在这个时期，江户（现在的东京）成为了一个重要的商业和文化中心，各种食材和烹饪技术汇聚在这里。江户时代，人们开始用各种新鲜的鱼类和海鲜来制作寿司，慢慢发展出了不同种类的寿司。到了近代，寿司逐渐走向了全球。在日本以外的国家，寿司也因为其独特的味道和外观而受到欢迎，成为了国际上的流行美食。现代日本寿司的几种主要形式包括：握寿司、卷寿司、押寿司和其他特色寿司。通过学习寿司制作方法，同学们自由分为6组，以小组形式开始制作寿司。英语1232班生活委员贾书涵为大家分发食材、模具以及制作工具。同学们充分发挥自己的创作能力，制作出了造型和口味多种多样的寿司，但每一个寿司都寄予了同学们的用心。制作完毕，同学们互相探讨、互相品尝，共同记录这份美好时光。

活动结束，同学们及时清理了垃圾和剩余食材，待教室清理干净整洁后，陆续离开教室。本次活动是一次十分有意义、有乐趣的活动。通过此次活动，同学们不仅更加了解了日本寿司文化及寿司制作方法，还激发了对日语的学习兴趣，提高了自己的动手能力与审美意识。